Gran sopar de gala de la Nit de la Logística, SIL 2017

Boix Catering va ser l’empresa encarregada de servir el sopar de cloenda del 19è Saló Internacional de la Logística i la Manutenció (SIL) a l’Estació de França de Barcelona. Es tracta de l’esdeveniment més important del sector, que al 2017 va aplegar a més de 600...

read more

Menú Familiar 6 i 7 de maig

Menú Familiar del Cap de Setmana 6 i 7 de Maig del 2017   PICA PICA Pernil Ibèric amb Pa de Vidre amb Tomàquet Amanida de Seitons amb Taronja i Vinagreta de Cítrics Llagostins en Tempura a la Mel Picant Saltejat de Bolets amb Botifarra...

read more

Menú Executiu 04.05.17

ENTRANTS Amanida amb Formatge Semi, Codony i Vinagreta de Mel i Pinyons Timbal d’Escalivada amb Anxoves i Buquet d’Escarola Trinxat de la Cerdanya amb Encenalls de Pernil Pasta amb Gambes i Espinacs al Pesto Mediterrani (Suplement 2,50€)   SEGONS...

read more

Menú Executiu 03.05.17

ENTRANTS Amanida de Pop amb Pinya i Vinagreta de Pipes de Carbassa Gaspatxo Andalús amb Crostons i Pernil Canelons de Bacallà Gratinat (Suplement 3 €) Favetes a la Catalana   SEGONS Arròs Melós de Cloïsses i Sèpia...

read more

Menú Executiu 02.05.17

ENTRANTS Amanida de Maduixes amb Formatge Parmesà i Vinagreta de Mel i Nous Carpaccio de Tomàquet amb Seitons i Cítrics Canalons de Carn Gratinat amb Encenalls de Pernil Saltejat de Bolets amb Pop a l’estil Gallec (Suplement 2,50€)...

read more

Menú Familiar 29 i 30 d’abril i 1 de maig

Menú Familiar del Cap de Setmana 29 i 30 d´Abril i 1 de Maig del 2017   PICA PICA Pernil Ibèric amb Pa de Vidre amb Tomàquet Amanida de Salmó Fumat amb Alvocat i Vinagreta de Fruits Secs Calçots en Tempura amb Salsa...

read more

Menú Executiu 27.04.17

ENTRANTS  Amanida d’Espinacs amb Bacallà, Taronja i Vinagreta de Cítrics Flor de Meló amb Encenalls de Pernil Coca de Recapte amb Escalivada amb Formatge Gratinat Cruixent de Brandada de Bacallà amb Melmelada de Tomàquet...

read more

Menú Executiu 06.05.17

ENTRANTS Amanida d’Alvocat amb Gambes i Nous Carpaccio de Tomàquet amb Mozzarella i Olives de Kalamata Tagliatelle amb Espinacs amb Bacallà Trinxat amb Pop a l’Estil Gallec (Suplement 2,50€)   SEGONS Arròs de Bolets amb...

read more

Menú Executiu 25.04.17

ENTRANTS Amanida de Favetes amb Encenalls de Foie i Vinagreta d’Alfàbrega Carpaccio de Pinya amb Pernil Trinxat de Coliflor amb Sobrassada Amanida de Bonítol amb Salmorejo i Tomàquet (Suplement 2,50€)   SEGONS Arròs de Mar i...

read more

Menú Familiar 22 i 23 d’abril

Menú Familiar de Cap de Setmana 22 i 23 d´Abril del 2017 PICA PICA Pernil Ibèric amb Pa de Vidre amb Tomàquet Amanida d’Anxoves sobre Carpaccio de Tomàquet i Vinagreta d’Alfàbrega Croquetes de Pop Saltejat de...

read more

Menú Executiu 20.04.17

ENTRANTS Amanida de Formatge de Cabra Caramel·litzat amb Maduixes i Codony Remenat de Bacallà i Espàrrecs Saltejat de Bolets amb Pop Amanida de Bonítol del Nord amb Salmorejo (Suplement 2,50€)   SEGONS Arròs de Conill i...

read more